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RECETA · [Pescados y Mariscos](https://crocantiva.com/categorias/pescados-y-mariscos/)

# Boquerones crujientes

Prepara boquerones crujientes con boquerones limpios y Aceite de oliva en spray en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Boquerones crujientes, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/boquerones-crujientes-con-freidora-de-aire-air-fryer-31092.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 30 min Preparación: 20 min Cocción orientativa: 10 min Raciones: 4 personas

## Ingredientes

- 🥣 510 gramos de boquerones limpios
- 🫒 Aceite de oliva en spray
- 🧂 Sal al gusto
- 🌿 Perejil
- 🍞 Pan rallado

## Preparación

- Revisar que los boquerones estén limpios y sin vísceras. Sazonar con sal y perejil, y cubrir con pan rallado.
- Pulverizar con aceite y distribuir en la cesta sin superponer. Cocinar a 200 °C durante unos 10 minutos.
- Comprobar que el pescado esté completamente cocinado antes de servir y ajustar el tiempo al tamaño de las piezas.

## Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Boquerones crujientes, aquí tienes una receta para air fryer con boquerones limpios y aceite de oliva en spray y pasos detallados. Para que el rebozado se adhiera, sacude el exceso entre capas y cubre también los bordes. Coloca las piezas separadas en la cesta y aplica el aceite indicado sobre la superficie, no en exceso sobre el fondo.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/boquerones-crujientes-con-freidora-de-aire-air-fryer-31092/