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RECETA · [Verduras y Guarniciones](https://crocantiva.com/categorias/verduras-y-guarniciones/)

# Champiñones rellenos a la toscana

Prepara champiñones rellenos a la toscana con espinacas y champiñones en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Champiñones rellenos a la toscana, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/champinones-a-la-toscana-en-freidora-de-aire-air-fryer-44838.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥬 120 ml de espinacas frescas o congeladas
- 🍄 225 g de champiñones grandes
- 🍅 60 ml de tomates secos en aceite
- 🧀 60 g de queso crema
- 🌿 30 ml de albahaca fresca
- 🧀 15 g de queso parmesano rallado
- 🧄 ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
- 🧂 Pimienta negra recién molida al gusto
- 🍞 15 ml de pan rallado estilo italiano

## Preparación

- Combinar en un cuenco mediano las espinacas, los tomates secos, el queso crema, la albahaca, el parmesano, el ajo en polvo, la sal y un par de giros de pimienta negra. Remover hasta que los ingredientes estén bien integrados y obtengas una pasta cremosa y aromática.
- Limpiar los champiñones y retirar los tallos con cuidado. Disponer los sombreros sobre una superficie plana, con la cavidad hacia arriba. Rellenar cada champiñón con la mezcla preparada y espolvorear con el pan rallado italiano para conseguir un toque crujiente.
- Disponer los champiñones en la cesta de la freidora con el relleno hacia arriba. Programar a 190 °C durante 8 a 10 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno se haya calentado y dorado ligeramente.
- Servir los champiñones recién salidos de la freidora, decorando con unas hojas de albahaca fresca para aportar color y aroma. Listo para servir.

## Sobre esta receta

Esta receta de Champiñones rellenos a la toscana combina espinacas y champiñones; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Para que el rebozado se adhiera, sacude el exceso entre capas y cubre también los bordes. Coloca las piezas separadas en la cesta y aplica el aceite indicado sobre la superficie, no en exceso sobre el fondo.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/champinones-a-la-toscana-en-freidora-de-aire-air-fryer-44838/