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# Chuleta de cerdo con mantequilla de hierbas

Prepara chuleta de cerdo con mantequilla de hierbas con mantequilla ablandada y ajo finamente en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Chuleta de cerdo con mantequilla de hierbas, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/chuleta-de-cerdo-con-mantequilla-de-hierbas-en-la-freidora-de-aire-45152.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥛 4 cucharadas de mantequilla ablandada
- 🧄 2 dientes de ajo picados finamente
- 🌿 2 cucharaditas de perejil fresco picado
- 🌿 1 cucharadita de cebollino fresco picado
- 🌿 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 🌿 1 cucharadita de romero fresco picado
- 🥩 1 chuletón de cerdo con hueso
- 🧂 Sal al gusto
- 🧂 Pimienta negra recién molida al gusto

## Preparación

- Mezclar en un cuenco pequeño la mantequilla blanda con el ajo y las hierbas frescas. Disponerla en un trozo de film transparente, formar un tronco y enróllalo apretado. Cerrar los extremos como un caramelo y refrigerar durante 20 minutos hasta que se endurezca.
- Salpimentar la chuleta por ambos lados con sal y pimienta recién molida.
- Calentar previamente la freidora de aire a 200 °C. Disponer el chuletón en la cesta y cocinar de 12 a 14 minutos, volteando a mitad de tiempo. Ajustar el tiempo según el grosor y el punto de cocción que prefieras.
- Retirar la chuleta y disponer por encima una rodaja de mantequilla de hierbas fría, que se fundirá sobre la carne caliente, aportando un aroma.

## Sobre esta receta

Esta receta de Chuleta de cerdo con mantequilla de hierbas combina mantequilla ablandada y ajo finamente; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. A mitad de la cocción, sigue el giro o removido que indican los pasos: ese movimiento expone otra cara al flujo de aire y reduce las zonas menos doradas. Aprovecha para comprobar el punto sin prolongar el tiempo automáticamente.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/chuleta-de-cerdo-con-mantequilla-de-hierbas-en-la-freidora-de-aire-45152/