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RECETA · [Repostería y Postres](https://crocantiva.com/categorias/reposteria-y-postres/)

# Crepes clásicos con nutella y plátano

Prepara crepes clásicos con nutella y plátano con harina de trigo y huevos en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Crepes clásicos con nutella y plátano, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/crepes-clasicos-con-nutella-y-platano-en-freidora-de-aire-46132.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🌾 125 g de harina de trigo
- 🥚 2 huevos
- 🥛 250 ml de leche
- 🧂 1 pizca de sal
- 🥛 1 cucharada de mantequilla derretida
- 🍫 Nutella al gusto
- 🍌 1-2 plátanos, cortados en rodajas
- 🌾 Azúcar glass (opcional)

## Preparación

- Batir los huevos con la leche y la mantequilla derretida. Incorporar la harina tamizada y la sal poco a poco, mezclando hasta que la masa quede líquida y sin grumos. Dejarla reposar 20 minutos.
- Engrasar una sartén pequeña o molde plano apto para la freidora y verter una capa fina de masa. No uses papel suelto: debe quedar sujeto y ser apto para la temperatura.
- Calentar previamente la freidora a 180 °C durante 3 minutos. Cocinar cada crepe en su molde 4–6 minutos, hasta que la superficie esté cuajada; darle la vuelta con una espátula y cocinar 1–2 minutos más.
- Untar Nutella sobre cada crepe, incorporar rodajas de plátano y dóblalo. Servir templado con azúcar glas si se desea.

## Sobre esta receta

Prepara Crepes clásicos con nutella y plátano en freidora de aire: la ficha reúne harina de trigo y huevos y un consejo práctico para controlar la cocción. La altura de la mezcla determina el tiempo: usa un recipiente que quepa con holgura y revisa el centro antes de servir. Si aún está líquido, continúa en intervalos breves para que los bordes no se pasen mientras termina de cuajar.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/crepes-clasicos-con-nutella-y-platano-en-freidora-de-aire-46132/