[Inicio](https://crocantiva.com/) / [Recetas](https://crocantiva.com/recetas/) / Dip de chorizo y queso con pimientos

RECETA · [Aperitivos y Picoteo](https://crocantiva.com/categorias/aperitivos-y-picoteo/)

# Dip de chorizo y queso con pimientos

Prepara dip de chorizo y queso con pimientos con chorizo y queso con pimientos en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Dip de chorizo y queso con pimientos, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/dip-de-chorizo-y-queso-con-pimientos-en-freidora-de-aire-45438.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥓 450 g de chorizo fresco
- 🧀 450 g de queso con pimientos (pimiento cheese)
- 🍅 480 ml de salsa (casera o comprada, tipo salsa mexicana, de tomate o incluso una mezcla barbacoa-picante)
- 🌿 Perejil fresco picado

## Preparación

- Disponer los chorizos frescos en la cesta de la freidora de aire. Ajustar la temperatura a 190 °C y cocinar durante 7–10 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 63 °C. Truco: si la freidora tiene bandeja inferior, disponerla para recoger la grasa y evitar humo.
- Cuando el chorizo esté cocido, extraerlo con cuidado y dejar que se enfríe unos minutos. Retirar la tripa y desmenuzar la carne con un tenedor o con las manos limpias. El aroma que desprende ya te dirá que la cocción está en su punto.
- Combinar en un cuenco grande el chorizo desmenuzado, el queso con pimientos y la salsa. Combinar bien hasta obtener una pasta uniforme y cremosa. Si se prefiere el picante, se puede incorporar unas gotas de tabasco o un toque de jalapeños picados.
- Pasar la mezcla a un recipiente apto para horno o sartén de hierro fundido (ideal si se desea servirlo directamente en la mesa). Disponerlo en la freidora de aire a 155 °C durante 3–5 minutos, hasta que esté caliente, fundido y ligeramente burbujeante en los bordes.
- Espolvorear con perejil fresco picado para darle color y un toque de frescura. Servirlo acompañado de nachos crujientes, pan tostado o palitos de verduras. No habrá quien se resista a mojar.

### Notas y variantes

- Perejil fresco picado: para decorar.

## Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Dip de chorizo y queso con pimientos, aquí tienes una receta para air fryer con chorizo y queso con pimientos y pasos detallados. El queso se funde y dora rápido, por eso conviene respetar el orden de montaje de la receta y vigilar los minutos finales. Si va en la superficie, evita que quede expuesto antes de tiempo para que no se tueste antes que el resto del plato.

---
Página original: https://crocantiva.com/recetas/dip-de-chorizo-y-queso-con-pimientos-en-freidora-de-aire-45438/