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RECETA · [Pescados y Mariscos](https://crocantiva.com/categorias/pescados-y-mariscos/)

# Doradas

Prepara doradas con doradas limpias y bacon loncheado en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Doradas, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/dorada-con-freidora-de-aire-air-fryer-31308.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 42 min Preparación: 26 min Cocción orientativa: 16 min Raciones: 2 personas

## Ingredientes

- 🐟 2 doradas limpias, sin escamas, sin la espina central y abiertas
- 🥓 205 gramos de bacon loncheado
- 🧂 Sal al gusto
- 🥛 122 gramos de mantequilla
- 🧄 3 ajos negros
- 💧 Agua
- 🧂 Pimienta al gusto
- 🫒 Aceite de oliva

## Preparación

- Adquirir los productos indicados, ponte el delantal y seguir estos pasos.
- Verter en un cuenco los ajos y la mantequilla. Combinarlos bien y reservar.
- Verter sal y pimienta a la dorada y después, píntalas por el lado exterior con aceite. Después, untarlas en su interior con la mezcla reservada.
- Cerrar las doradas y envolverlas con las tiras de bacon.
- A la freidora añade medio vaso de agua y poner las doradas en la freidora para mantenerlas allí a 180 grados durante 16 minutos.

## Sobre esta receta

Prepara Doradas en freidora de aire: la ficha reúne doradas limpias y bacon loncheado y un consejo práctico para controlar la cocción. Mantén el corte lo más uniforme posible: las piezas pequeñas terminan antes que las grandes. Usa el tiempo de la ficha como referencia y comprueba las piezas más gruesas al final antes de servir.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/dorada-con-freidora-de-aire-air-fryer-31308/