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RECETA · [Pollo y Aves](https://crocantiva.com/categorias/pollo-y-aves/)

# Fajitas de pollo

Prepara fajitas de pollo con pechugas de pollo y pimiento rojo en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Fajitas de pollo, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/fajitas-de-pollo-en-freidora-de-aire-airfryer-38069.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 20 min Cocción orientativa: 20 min Raciones: 6 personas

## Ingredientes

- 🍗 2 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel), cortadas en tiras
- 🌶️ 1 pimiento rojo, en rodajas de ¼"
- 🌶️ 1 pimiento amarillo, en rodajas de ¼"
- 🌶️ 1 pimiento verde, en rodajas de ¼"
- 🧅 ½ cebolla amarilla, en rodajas de ¼"
- 🌶️ 2 cucharaditas de chile en polvo
- 🌶️ 1 cucharadita de pimentón
- 🌶️ ½ cucharadita de comino
- 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
- 🧅 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 🧂 ½ cucharadita de pimienta negra
- 🫒 Aceite de oliva
- 🌾 Tortillas de maíz o trigo
- 🥣 Guacamole casero
- 🍋 Limón
- 🥛 Crema agria
- 🌿 Cilantro picado

## Preparación

- Solo mezcla, enchufa y olvídate.
- Hacer la mezcla de especias.
- Combinar en un tazón pequeño todas las especias (chile, pimentón, comino, ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta). Esto será La adobo seco para darles alma a las fajitas.
- Sazonar el pollo y las verduras.
- Combinar en un cuenco grande el pollo, los pimientos y la cebolla. Rociar con un poco de aceite de oliva y remover para que se impregnen. Incorporar el mix de especias y combinar bien hasta que todo quede cubierto.
- Disponer toda la mezcla en la cesta de la freidora de aire. Cocinar a 180 ºC durante 16 a 20 minutos, removiendo a los 8-9 minutos para comprobar que se doren parejo.
- El pollo estará listo cuando esté bien cocido por dentro y ligeramente dorado por fuera. Los pimientos deben seguir un poco crujientes, con ese toque asado.
- Servir con estilo y con lo que más te guste.
- Llenar tus tortillas calientes con la mezcla directamente desde la freidora. Incorporar una cucharada de guacamole, una pequeña cantidad de limón fresco, un toque de crema agria y un puñadito de cilantro picado. La vida es demasiado corta para comer fajitas aburridas.
- Por qué vas a repetir esta receta una y otra vez.
- Porque es más sana que cualquier fajita de restaurante.
- Porque ensucias un solo cuenco y la freidora de aire.
- Porque se puede personalizar el picante y los coberturas.
- Porque en 20 minutos tienes una cena de 10, sin esfuerzo.

## Sobre esta receta

Esta receta de Fajitas de pollo combina pechugas de pollo y pimiento rojo; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Corta las piezas de tamaño parecido y comprueba la zona más gruesa antes de servir, especialmente si se trata de pollo o pavo. El tiempo puede variar según el grosor y el aparato, así que usa el tiempo de la ficha como referencia y verifica que esté completamente cocinado.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/fajitas-de-pollo-en-freidora-de-aire-airfryer-38069/