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RECETA · [Repostería y Postres](https://crocantiva.com/categorias/reposteria-y-postres/)

# Flan de huevo

Prepara flan de huevo con mililitros de leche y Sirope de caramelo en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Flan de huevo, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/flan-de-huevo-con-freidora-de-aire-airfryer-32405.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 46 min Preparación: 28 min Cocción orientativa: 18 min Raciones: 4 personas

## Ingredientes

- 🥛 302 mililitros de leche
- 🍯 Sirope de caramelo
- 🥚 4 huevos
- 🌾 72 gramos de azúcar
- 🍦 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 🥛 202 mililitros de nata para montar

## Preparación

- Batir los ingredientes del flan hasta obtener una mezcla homogénea, reservando el sirope para la base.
- Repartir el sirope en las flaneras aptas para la freidora y verter encima la mezcla.
- Colocar los moldes en la cesta y cocinar a 160 °C durante unos 18 minutos. Comprobar que el centro haya cuajado y prolongar el tiempo si es necesario.
- Dejar enfriar y refrigerar antes de desmoldar y servir.

## Sobre esta receta

Prepara Flan de huevo en freidora de aire: la ficha reúne mililitros de leche y sirope de caramelo y un consejo práctico para controlar la cocción. Añade los ingredientes secos siguiendo el orden de la ficha y mezcla solo hasta que queden integrados; batir de más puede volver más compacta la miga. El molde y la altura de la masa cambian el tiempo, así que comprueba el centro antes de sacarla.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/flan-de-huevo-con-freidora-de-aire-airfryer-32405/