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RECETA · [Repostería y Postres](https://crocantiva.com/categorias/reposteria-y-postres/)

# Flan de naranja

Prepara flan de naranja con huevos y zumo de naranja recién exprimido en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Flan de naranja, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/flan-de-naranja-con-freidora-de-aire-29000.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥚 3 huevos grandes
- 🍊 355 g de zumo de naranja recién exprimido
- 🌾 3 cucharadas de azúcar
- 🥫 Caramelo líquido

## Preparación

- En el vaso de una batidora coloca los huevos, el zumo de naranja y el azúcar. Batir hasta obtener una mezcla homogénea, ligera y sin grumos.
- Cubrir el fondo de cada flanera con un poco de caramelo líquido. Después, repartir la mezcla del batido en cada una.
- Disponer las flaneras en la cubeta de la freidora de aire. Programar a 130 ºC durante 13 minutos.
- Cada freidora puede necesitar un ajuste del tiempo, así que pincha el flan con un palillo: debe salir ligeramente húmedo, pero no líquido. Si aún le falta, incorporar 2–3 minutos más.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar al menos 2 horas. El reposo es clave para que el flan adquiera la textura firme y cremosa que lo caracteriza.
- El caramelo líquido caerá y bañará el flan con ese brillo.

## Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Flan de naranja, aquí tienes una receta para air fryer con huevos y zumo de naranja recién exprimido y pasos detallados. Respeta el reposo indicado antes de desmoldar este postre: el enfriado ayuda a que conserve la forma. Comprueba que el centro haya cuajado y deja el espacio libre que indica la ficha para evitar que la mezcla rebose.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/flan-de-naranja-con-freidora-de-aire-29000/