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RECETA · [Repostería y Postres](https://crocantiva.com/categorias/reposteria-y-postres/)

# Galletas de avena y arándanos

Prepara galletas de avena y arándanos con avena molida y avena en hojuelas ¼ taza de amaranto en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Galletas de avena y arándanos, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/galletas-de-avena-y-arandanos-en-freidora-de-aire-45105.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🌾 1 taza de avena molida (harina de avena)
- 🌾 ¼ taza de avena en hojuelas
- 🥣 ¼ taza de amaranto
- 🍯 2 cucharadas de miel de abeja
- 🥚 1 huevo
- 🥛 2 cucharadas de mantequilla
- 🥛 2 cucharadas de leche
- 🧂 1 pizca de sal
- 🧁 1 pizca de polvo de hornear
- 🍓 1 puñito de arándanos
- 🍦 1 cucharada de extracto de vainilla
- 🌶️ 1 pizca de canela

## Preparación

- Combinar en un cuenco grande la harina de avena, las hojuelas, el amaranto, la mantequilla, el huevo, la miel, la canela, la vainilla, la sal y el polvo de hornear. Incorporar los arándanos y la leche y combinar hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos ligeramente humedecidas, formar bolitas de masa y aplastarlas un poco para darles forma de galleta.
- Calentar previamente la freidora a 180 °C durante 3 minutos.
- Disponer las galletas en la cesta, dejando un pequeño espacio entre ellas.
- Cocinar 7 minutos a 180 °C.
- Retirar con cuidado y dejar enfriar un par de minutos antes de comer.

## Sobre esta receta

Esta receta de Galletas de avena y arándanos combina avena molida y avena en hojuelas ¼ taza de amaranto; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Añade los ingredientes secos siguiendo el orden de la ficha y mezcla solo hasta que queden integrados; batir de más puede volver más compacta la miga. El molde y la altura de la masa cambian el tiempo, así que comprueba el centro antes de sacarla.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/galletas-de-avena-y-arandanos-en-freidora-de-aire-45105/