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RECETA · [Desayunos y Huevos](https://crocantiva.com/categorias/desayunos-y-huevos/)

# Huevos fritos con tocino, tomate y pimiento

Prepara huevos fritos con tocino, tomate y pimiento con huevos y Tocino en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Huevos fritos con tocino, tomate y pimiento, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/huevos-fritos-con-tocino-tomate-y-pimiento-en-freidora-de-aire-45145.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥚 3 huevos grandes
- 🥓 Tocino al gusto (aprox. 3-4 tiras o en cubitos)
- 🍅 1 tomate mediano, cortado en rodajas finas
- 🌶️ 1 pimiento (rojo o amarillo), cortado en rodajas finas
- 🥛 1 cucharadita de mantequilla ghee o aceite de oliva
- 🧂 Sal al gusto
- 🧂 Pimienta negra recién molida al gusto
- 🧀 1 cucharada de queso rallado (opcional)
- 🌶️ Hierbas frescas

## Preparación

- Lavar y cortar el tomate y el pimiento en rodajas finas. Cortar el tocino en tiras o cubos según prefieras.
- Disponer mantequilla ghee o un poco de aceite en un recipiente apto para freidora de aire. Repartir las rodajas de tomate y pimiento formando una base. Incorporar el tocino por encima de las verduras, asegurando que quede repartido de manera uniforme.
- Rompe los huevos directamente sobre la mezcla de verduras y tocino. Espolvorear sal y pimienta al gusto, y si deseas, una pequeña cantidad pequeño de aceite de oliva.
- Programar la freidora a 200 °C (400 °F).
- 6 minutos para huevos con yemas cremosas.
- 8 minutos para huevos completamente cocidos.
- A mitad de cocción, revisar los huevos y ajustar el tiempo si es necesario.
- Espolvorear el queso rallado durante el último minuto para que se funda ligeramente. Decorar con hierbas frescas y, si deseas, incorporar hojas de espinaca o cubitos de aguacate al servir.
- Servir caliente con pan integral tostado, tostadas de aguacate o directamente en un plato como desayuno completo y nutritivo.

### Notas y variantes

- 1 cucharada de queso rallado: opcional, tipo cheddar o gouda.
- Para decorar (cilantro, perejil o cebollino).

## Sobre esta receta

Prepara Huevos fritos con tocino, tomate y pimiento en freidora de aire: la ficha reúne huevos y tocino y un consejo práctico para controlar la cocción. La altura de la mezcla determina el tiempo: usa un recipiente que quepa con holgura y revisa el centro antes de servir. Si aún está líquido, continúa en intervalos breves para que los bordes no se pasen mientras termina de cuajar.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/huevos-fritos-con-tocino-tomate-y-pimiento-en-freidora-de-aire-45145/