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RECETA · [Aperitivos y Picoteo](https://crocantiva.com/categorias/aperitivos-y-picoteo/)

# Jalapeños rellenos crujientes

Prepara jalapeños rellenos crujientes con jalapeños y queso crema en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Jalapeños rellenos crujientes, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/jalapenos-rellenos-crujientes-en-freidora-de-aire-airfryer-44193.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🌶️ 8 jalapeños grandes
- 🧀 150 g de queso crema
- 🧄 1 diente de ajo picado (opcional)
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🥓 Tiras de bacon (opcional)
- 🍞 Pan rallado o panko (opcional)

## Preparación

- Lavarlos, secarlos y cortarlos a lo largo. Con una cucharilla o cuchillo pequeño, quítales las semillas y las venas internas. Emplear guantes de cocina si se dispone de la piel sensible: los jalapeños pueden picar más de la cuenta.
- Combinar en un cuenco el queso crema con sal, pimienta, y si se desea, un poco de ajo picado o queso rallado. Rellenar cada mitad de jalapeño con esta crema. No te cortes: que rebose un poco.
- Si eres del equipo bacon, envolver cada mitad con una tira y presiónala ligeramente para que se pegue.
- Si prefieres algo más ligero (o veggie), espolvorear panko o pan rallado por encima para un acabado crujiente.
- Calentar previamente la freidora a 180 °C durante 3 minutos.
- Disponer los jalapeños en la cesta, sin apilarlos. Se puede hacer varias tandas.
- Cocinar entre 8 y 10 minutos, o hasta que el queso esté fundido y dorado, y el bacon crujiente si lo usas.

### Notas y variantes

- 150 g de queso crema: mejor si lo mezclas con cheddar o mozzarella.

## Sobre esta receta

Prepara Jalapeños rellenos crujientes en freidora de aire: la ficha reúne jalapeños y queso crema y un consejo práctico para controlar la cocción. Para que el rebozado se adhiera, sacude el exceso entre capas y cubre también los bordes. Coloca las piezas separadas en la cesta y aplica el aceite indicado sobre la superficie, no en exceso sobre el fondo.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/jalapenos-rellenos-crujientes-en-freidora-de-aire-airfryer-44193/