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RECETA · [Verduras y Guarniciones](https://crocantiva.com/categorias/verduras-y-guarniciones/)

# Macarrones con queso

Prepara macarrones con queso con Prepara tu lista y pasta seca en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Macarrones con queso, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/macarrones-con-queso-con-freidora-de-aire-air-fryer-28981.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 98 min Preparación: 54 min Cocción orientativa: 44 min Raciones: 4 personas

## Ingredientes

- 🍝 2 tazas de pasta seca (tipo macarrones)
- 🧀 230 g de queso
- 🥛 ½ taza de leche entera o semidesnatada
- 🧂 Sal y pimienta molida al gusto
- 💧 1½ tazas de agua
- 🧀 ½ taza de queso cheddar rallado
- 🥛 2 cucharadas de mantequilla
- 🥫 ½ cucharadita de mostaza (opcional)

## Preparación

- Adiós a la olla y al colador.
- Calentar previamente la freidora.
- Poner la freidora a 180 ºC mientras preparas la mezcla.
- Montar la base.
- En una fuente apta para la freidora (tipo Pyrex pequeño), extender el queso rallado y encima reparte la pasta seca. Incorporar el agua, una pizca de sal, pimienta y la mostaza. Combinar bien para que todos los ingredientes se repartan.
- Disponer las dos cucharadas de mantequilla y el cheddar rallado por encima. Tapar con papel de aluminio y introducir la fuente en la freidora.
- Programar 180 ºC durante 22 minutos. Este tiempo permitirá que la pasta absorba el líquido y se cocine; crema y gratinado final.
- Extraer la fuente, retirar el papel de aluminio y incorporar la leche. Remover para que la textura quede cremosa. Devuelve la bandeja a la freidora otros 22 minutos a 180 ºC.
- Si te gustan los bordes bien crujientes, dejar el último minuto con el modo “grill” o sube la temperatura a 200 ºC.
- Olvídate de precocer la pasta, aquí todo se hace en el mismo recipiente.
- Una fuente, la freidora de aire y listo.
- La freidora concentra sabores y aporta ese toque dorado que tanto nos gusta.
- Además, esta receta es personalizable al 100 %: incorporar bacon crujiente, un toque de jalapeños, o combínala con quesos como gouda, emmental o azul si te atreves con sabores intensos.

### Notas y variantes

- 230 g de queso: puede ser mezcla para derretir.

## Sobre esta receta

Prepara Macarrones con queso en freidora de aire: la ficha reúne prepara tu lista y pasta seca y un consejo práctico para controlar la cocción. A mitad de la cocción, sigue el giro o removido que indican los pasos: ese movimiento expone otra cara al flujo de aire y reduce las zonas menos doradas. Aprovecha para comprobar el punto sin prolongar el tiempo automáticamente.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/macarrones-con-queso-con-freidora-de-aire-air-fryer-28981/