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RECETA · [Repostería y Postres](https://crocantiva.com/categorias/reposteria-y-postres/)

# Manzanas asadas rellenas de galleta y canela

Prepara manzanas asadas rellenas de galleta y canela con manzanas y galletas en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Manzanas asadas rellenas de galleta y canela, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/manzanas-asadas-rellenas-de-galleta-y-canela-con-freidora-de-aire-46104.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🍎 2–4 manzanas medianas (tipo Gala o Fuji)
- 🥣 4–6 galletas
- 🥛 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 🌶️ 1 cucharadita de canela en polvo
- 🌾 1–2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
- 🍇 Nueces picadas o pasas (opcional)

## Preparación

- Lavar las manzanas y quita el corazón, dejando un hueco en el centro (sin perforar la base).
- Si se desea, pelar un poco la parte superior para que queden más tiernas.
- Triturar las galletas en migas medianas.
- Combinar las galletas con mantequilla derretida, canela y azúcar moreno.
- Incorporar opcionalmente nueces o pasas para un toque extra de textura y sabor.
- Rellenar cada manzana con la mezcla de galleta, presionando ligeramente para que quede compacto.
- Calentar previamente la freidora de aire a 180 °C.
- Disponer las manzanas en la cesta y cocinar 12–15 minutos, hasta que estén tiernas y la parte superior dorada.
- Vigilar al final para que el relleno no se queme.
- Servir las manzanas calientes con un poco de miel, sirope de arce o incluso una bola de helado de vainilla.
- Se puede acompañar con nueces picadas para un extra de crujiente.
- Este postre es ideal para sorprender sin esfuerzo y con resultados que parecen de pastelería.

### Notas y variantes

- 1–2 cucharadas de azúcar moreno: opcional, para más dulzura.

## Sobre esta receta

Esta receta de Manzanas asadas rellenas de galleta y canela combina manzanas y galletas; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Añade los ingredientes secos siguiendo el orden de la ficha y mezcla solo hasta que queden integrados; batir de más puede volver más compacta la miga. El molde y la altura de la masa cambian el tiempo, así que comprueba el centro antes de sacarla.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/manzanas-asadas-rellenas-de-galleta-y-canela-con-freidora-de-aire-46104/