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RECETA · [Pescados y Mariscos](https://crocantiva.com/categorias/pescados-y-mariscos/)

# Mejillones al vapor

Prepara mejillones al vapor con mejillones en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Mejillones al vapor, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/mejillones-al-vapor-con-freidora-de-aire-30475.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 5 min Cocción orientativa: 5 min

## Ingredientes

- 🍤 Mejillones

## Preparación

- Revisar los mejillones: desechar los rotos y los que permanezcan abiertos al golpearlos suavemente. Limpiar las conchas y retirar las barbas.
- Enjuagar y colocar en un recipiente apto para la freidora. Cocinar a 200 °C durante unos 5 minutos, hasta que se abran.
- Desechar los que sigan cerrados después de la cocción y servir de inmediato.

## Sobre esta receta

Prepara Mejillones al vapor en freidora de aire: la ficha reúne mejillones y un consejo práctico para controlar la cocción. El tiempo de la ficha es orientativo y el grosor de las piezas influye en el resultado. Comprueba el punto antes de servir y, si hace falta, añade la cocción en intervalos cortos para no resecar los ingredientes.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/mejillones-al-vapor-con-freidora-de-aire-30475/