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RECETA · [Aperitivos y Picoteo](https://crocantiva.com/categorias/aperitivos-y-picoteo/)

# Mini pizzas de halloween

Prepara mini pizzas de halloween con masa de pizza y salsa de tomate frito en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Mini pizzas de halloween, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/mini-pizzas-de-halloween-en-freidora-de-aire-45792.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥐 1 masa de pizza fresca (rectangular o redonda, aprox. 300 g)
- 🍅 150 ml de salsa de tomate frito
- 🧀 150 g de queso mozzarella rallado
- 🫒 8 aceitunas negras sin hueso
- 🌶️ 1 pimiento rojo (opcional)
- 🥓 Jamón, pepperoni, champiñones

## Preparación

- Calentar previamente la freidora de aire a 180 °C durante 3 minutos. Este paso asegura que las mini pizzas se cocinen de manera uniforme y adquieran un dorado perfecto.
- Extender la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cortador redondo (o incluso un vaso grande), cortar 8 círculos de unos 8-10 cm de diámetro.
- Disponer los círculos en la cesta de la freidora de aire. Se puede poner papel de horno para evitar que se peguen. Si no caben todas, hornéalas en dos tandas.
- Untar una cucharada de salsa de tomate sobre cada base, dejando un borde libre para que se forme una pequeña corteza.
- Espolvorear queso mozzarella rallado generosamente sobre cada pizza.
- Dar rienda suelta a La creatividad decorando los rostros más terroríficos: Momias: cortar tiras finas de mozzarella y disponerlas cruzadas; emplear dos rodajas de aceituna negra como ojos. Arañas: disponer una aceituna entera en el centro y cortar otra en 8 tiras para las patas (4 a cada lado). Fantasmas: dar forma al queso mozzarella con un cuchillo o cortador; dejar que se derrita ligeramente para lograr ese aspecto vaporoso.
- Cortar tiras finas de mozzarella y disponerlas cruzadas; emplear dos rodajas de aceituna negra como ojos.
- Disponer una aceituna entera en el centro y cortar otra en 8 tiras para las patas (4 a cada lado).
- Dar forma al queso mozzarella con un cuchillo o cortador; dejar que se derrita ligeramente para lograr ese aspecto vaporoso.
- Cocinar las mini pizzas a 180 °C durante 6-8 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados y crujientes.
- Retirarlas con cuidado (el olor te dirá que están listas) y servirlas calientes.
- Estas pequeñas delicias desaparecerán más rápido que un susto en la oscuridad.

### Notas y variantes

- 1 pimiento rojo: opcional, para los detalles sangrientos de Halloween.

## Sobre esta receta

Prepara Mini pizzas de halloween en freidora de aire: la ficha reúne masa de pizza y salsa de tomate frito y un consejo práctico para controlar la cocción. El queso se funde y dora rápido, por eso conviene respetar el orden de montaje de la receta y vigilar los minutos finales. Si va en la superficie, evita que quede expuesto antes de tiempo para que no se tueste antes que el resto del plato.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/mini-pizzas-de-halloween-en-freidora-de-aire-45792/