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RECETA · [Aperitivos y Picoteo](https://crocantiva.com/categorias/aperitivos-y-picoteo/)

# Minicroissants de jamón y queso

Prepara minicroissants de jamón y queso con lámina de masa de hojaldre y jamón cocido en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Minicroissants de jamón y queso, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/minicroissants-de-jamon-y-queso-con-freidora-de-aire-air-fryer-44808.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥐 1 lámina de masa de hojaldre o croissant (rectangular o en triángulos)
- 🥓 6-8 lonchas de jamón cocido
- 🧀 6-8 lonchas de queso
- 🥚 1 huevo (opcional)
- 🌱 Semillas de sésamo o amapola (opcional)

## Preparación

- Si se utiliza una masa rectangular, cortarla en triángulos (la base será la parte más ancha). Si la masa ya viene en triángulos, simplemente sepáralos para trabajar con ellos.
- Disponer una loncha de jamón y una de queso sobre cada triángulo, dejando un pequeño borde en la base para facilitar el enrollado.
- Comenzando por la base ancha del triángulo, enrollar la masa hacia la punta formando el croissant. Presionar ligeramente los bordes para que no se abra durante la cocción.
- Pintar y decorar (opcional).
- Batir un huevo y pincelar ligeramente los minicroissants para que adquieran un dorado brillante. Si se desea, espolvorear semillas de sésamo o amapola por encima para un toque crujiente y decorativo.
- Calentar previamente la freidora a 180 °C durante 3 minutos. Disponer los minicroissants en la cesta, asegurándote de que no se toquen. Cocinar durante 8-10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Dejarlos reposar 1-2 minutos antes de comer. Servir los minicroissants calientes como desayuno, brunch o merienda; su aroma y textura harán que desaparezcan en segundos.

### Notas y variantes

- 6-8 lonchas de queso: tipo gouda, cheddar o el que prefieras.
- 1 huevo: opcional, para pintar y dar color dorado.
- Semillas de sésamo o amapola: opcional, para decorar.

## Sobre esta receta

Prepara Minicroissants de jamón y queso en freidora de aire: la ficha reúne lámina de masa de hojaldre y jamón cocido y un consejo práctico para controlar la cocción. Respeta el reposo que indica la ficha antes de formar o cocinar la masa. Procura que las porciones tengan un tamaño parecido y revisa el centro al final; en repostería, el grosor y el molde cambian el tiempo necesario.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/minicroissants-de-jamon-y-queso-con-freidora-de-aire-air-fryer-44808/