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RECETA · [Pollo y Aves](https://crocantiva.com/categorias/pollo-y-aves/)

# Nuggets de pollo rellenos de queso cheddar

Prepara nuggets de pollo rellenos de queso cheddar con pechugas de pollo y queso cheddar en cubitos en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Nuggets de pollo rellenos de queso cheddar, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/nuggets-de-pollo-rellenos-de-queso-cheddar-en-freidora-de-aire-46128.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🍗 2 pechugas de pollo (aprox. 400 g)
- 🧀 100 g de queso cheddar en cubitos
- 🥚 1 huevo
- 🌾 50 g de harina de trigo
- 🍞 100 g de pan rallado (opcional)
- 🧂 Sal y pimienta al gusto

## Preparación

- Cortar las pechugas en trozos medianos de grosor parecido. Aplánalos ligeramente entre dos hojas de papel de horno para poder envolver el relleno.
- Poner un cubito de cheddar en el centro de cada pieza. Cerrar el pollo alrededor del queso y presionar las uniones para sellarlas; formar nuggets compactos.
- Pasar cada nugget por harina, huevo batido y pan rallado, en ese orden. Presionar el empanado para fijarlo, rociar con aceite y refrigerar 10 minutos para que el relleno quede cerrado.
- Calentar previamente la freidora a 190 °C durante 3 minutos. Cocinar los nuggets en una única capa durante 12–16 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción, hasta que el pollo alcance 74 °C en el centro.

### Notas y variantes

- 100 g de pan rallado: panko opcional.

## Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Nuggets de pollo rellenos de queso cheddar, aquí tienes una receta para air fryer con pechugas de pollo y queso cheddar en cubitos y pasos detallados. Forma nuggets de tamaño y grosor parecidos para que se cocinen a la vez. Si la mezcla queda blanda, manipúlala con cuidado al pasarla a la cesta y deja espacio entre piezas para que el exterior se dore por todos los lados.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/nuggets-de-pollo-rellenos-de-queso-cheddar-en-freidora-de-aire-46128/