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RECETA · [Repostería y Postres](https://crocantiva.com/categorias/reposteria-y-postres/)

# Pan de plátano

Prepara pan de plátano con dátiles naturales sin pepitas y plátanos y en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Pan de plátano, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/pan-de-platano-con-freidora-de-aire-airfryer-33635.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 80 min Preparación: 45 min Cocción orientativa: 35 min Raciones: 4 personas

## Ingredientes

- 🥣 15 dátiles naturales sin pepitas
- 🍌 4 plátanos pelados y troceados
- 🌾 2 cucharadas pequeñas de avena
- 🌾 202 gramos de harina integral
- 🌾 2 cucharadas pequeñas de levadura
- 🥚 2 huevos grandes batidos
- 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🌶️ 2 cucharadas pequeñas de canela

## Preparación

- Verter los plátanos y los dátiles al vaso de la batidora y tritúralos. Reservar.
- Verter en un cuenco la levadura, la harina, la canela y la avena. Combinarlo todo bien.
- Incorporar los huevos y combinarlo todo muy bien.
- A continuación, incorporar lo que has triturado así como la harina y mezclar de nuevo.
- Poner a calentar previamente la freidora a 200 grados durante 5 minutos.
- En un recipiente para la freidora pon papel vegetal y verter luego en él la mezcla del cuenco.
- Poner el recipiente en la freidora y programar a 175 grados durante 30 minutos.

## Sobre esta receta

Prepara Pan de plátano en freidora de aire: la ficha reúne dátiles naturales sin pepitas y plátanos y y un consejo práctico para controlar la cocción. Al trabajar una masa, el amasado y el reposo influyen en cómo queda la miga. Mantén las cantidades y el orden de incorporación de la ficha; no añadas harina de golpe si la masa todavía está terminando de hidratarse.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/pan-de-platano-con-freidora-de-aire-airfryer-33635/