[Inicio](https://crocantiva.com/) / [Recetas](https://crocantiva.com/recetas/) / Panecillos fáciles y esponjosos

RECETA · [Desayunos y Huevos](https://crocantiva.com/categorias/desayunos-y-huevos/)

# Panecillos fáciles y esponjosos

Prepara panecillos fáciles y esponjosos con harina de trigo y polvo para hornear en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Panecillos fáciles y esponjosos, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/panecillos-faciles-y-esponjosos-con-airfryer-46327.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🌾 300 g de harina de trigo
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 🌾 1 cucharadita de azúcar
- 🥣 1 cucharada de polvo para hornear
- 🥛 150 g de yogur natural
- 🫒 60 ml de aceite vegetal
- 🥚 1 huevo (separar clara y yema)
- 🌱 Sésamo blanco y negro

## Preparación

- Combinar en un cuenco el yogur, aceite, azúcar, sal y la clara de huevo hasta obtener una mezcla homogénea (≈2 minutos).
- Integrar la harina y el polvo para cocinar. Combinar con las manos o una espátula hasta formar una masa suave y manejable, evitando amasar en exceso (≈3–4 minutos).
- Dividir la masa en 8–9 bolitas de 60–70 g. Disponerlas sobre papel vegetal en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio para que crezcan (≈5 minutos).
- Pincelar cada bollo con la yema de huevo para un dorado uniforme. Espolvorear sésamo blanco y negro y presionar ligeramente para que se adhiera.
- Calentar previamente la freidora de aire a 160 °C si el modelo utilizado lo requiere. Cocinar los panecillos a 160 °C durante 12–15 minutos hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base. Comprobar a los 12 minutos para evitar que se pasen.
- Extraer con cuidado y dejar enfriar unos minutos en una rejilla. Servir tibios para servir de su textura esponjosa y aroma.

### Notas y variantes

- Sésamo blanco y negro: para decorar.

## Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Panecillos fáciles y esponjosos, aquí tienes una receta para air fryer con harina de trigo y polvo para hornear y pasos detallados. Al trabajar una masa, el amasado y el reposo influyen en cómo queda la miga. Mantén las cantidades y el orden de incorporación de la ficha; no añadas harina de golpe si la masa todavía está terminando de hidratarse.

---
Página original: https://crocantiva.com/recetas/panecillos-faciles-y-esponjosos-con-airfryer-46327/