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RECETA · [Pollo y Aves](https://crocantiva.com/categorias/pollo-y-aves/)

# Panini de pollo con mozzarella y cebolla frita

Prepara panini de pollo con mozzarella y cebolla frita con panes tipo ciabatta y pechuga de pollo entera en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Panini de pollo con mozzarella y cebolla frita, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/panini-de-pollo-con-mozzarella-y-cebolla-frita-en-freidora-de-aire-airfryer-42780.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🍞 2 panes tipo ciabatta o pan de panini
- 🍗 1 pechuga de pollo entera
- 🧀 100 g de queso mozzarella (rallado o en rebanadas)
- 🧅 ½ cebolla cortada en tiras finas
- 🫒 1 cda de aceite de oliva
- 🧄 Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
- 🥛 Mantequilla o margarina (opcional)
- 🥛 Pesto, mayonesa, mostaza o salsa de yogur con ajo (opcional)
- 🍅 Un tomate en rodajas

## Preparación

- Cortar la pechuga de pollo en filetes finos para que se cocinen de manera homogénea.
- Sazonar con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
- Disponer los filetes en la cesta de la freidora de aire, ligeramente engrasada o con papel pergamino perforado.
- Cocinar a 180 °C (356 °F) durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo, hasta que estén dorados y bien cocidos.

## Sobre esta receta

Esta receta de Panini de pollo con mozzarella y cebolla frita combina panes tipo ciabatta y pechuga de pollo entera; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Corta las piezas de tamaño parecido y comprueba la zona más gruesa antes de servir, especialmente si se trata de pollo o pavo. El tiempo puede variar según el grosor y el aparato, así que usa el tiempo de la ficha como referencia y verifica que esté completamente cocinado.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/panini-de-pollo-con-mozzarella-y-cebolla-frita-en-freidora-de-aire-airfryer-42780/