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RECETA · [Pescados y Mariscos](https://crocantiva.com/categorias/pescados-y-mariscos/)

# Patatas con gambas

Prepara patatas con gambas con Patatas congeladas de bolsa y Gambas en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Patatas con gambas, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/patatas-con-gambas-en-freidora-de-aire-45657.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥔 Patatas congeladas de bolsa
- 🍤 Gambas peladas
- 🌶️ Pimentón dulce
- 🧄 Ajo en polvo
- 🫒 Aceite de oliva
- 🥫 Mayonesa

## Preparación

- Disponer las patatas en un cuenco, incorporar unas gotas de aceite y una buena pizca de pimentón dulce. Remover con las manos hasta que todas queden bien cubiertas.
- Pasar las patatas a la freidora de aire y cocinar a 200 °C durante 5 minutos. Abrir la cesta, remover y cocinar 1 minuto más a la misma temperatura. Extraerlas y resérvalas en un plato.
- En el mismo cuenco (sí, el mismo), verter las gambas peladas. Incorporar unas gotas de aceite, ajo en polvo y pimentón dulce. Remover bien para que se impregnen de sabor.
- Cocinar en la freidora de aire a 180 °C durante 3 minutos. Abrir, remover, y cocinar 1 minuto más para que queden en su punto: jugosas, pero doradas.
- Servir las gambas calientes sobre las patatas crujientes, y acompañar con mayonesa o alioli para mojar. Y si te sientes creativo, espolvorear un poco de perejil fresco o unas gotas de limón para darle frescor.

## Sobre esta receta

Prepara Patatas con gambas en freidora de aire: la ficha reúne patatas congeladas de bolsa y gambas y un consejo práctico para controlar la cocción. El pescado se reseca si se cocina de más. Comprueba la parte más gruesa al terminar el tiempo de la ficha y retíralo cuando la carne se separe con facilidad; si los filetes tienen distinto grosor, revisa primero el más fino.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/patatas-con-gambas-en-freidora-de-aire-45657/