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RECETA · [Verduras y Guarniciones](https://crocantiva.com/categorias/verduras-y-guarniciones/)

# Patatas fritas al curry

Prepara patatas fritas al curry con patatas y curry en polvo en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Patatas fritas al curry, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/patatas-fritas-al-curry-en-freidora-de-aire-air-fryer-44520.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🥔 2 patatas medianas
- 🌶️ 1 cucharadita de curry en polvo
- 🧅 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
- 🧂 ½ cucharadita de pimienta negra
- 🧂 Sal al gusto
- 🫒 Un chorrito de aceite

## Preparación

- Lavar y pelar las patatas (opcional si prefieres con piel).
- Cortar en cuadritos uniformes.
- Secarlas bien con papel de cocina para eliminar el exceso de almidón.
- Disponer las patatas en un cuenco.
- Incorporar un poco de aceite y combinar para que todas queden bien cubiertas.
- Integrar curry, ajo, cebolla, pimienta y sal. Combinar bien para que las especias se adhieran a cada trozo.
- Calentar previamente la freidora a 180 °C.
- Disponer las patatas en la cesta en una única capa para un dorado uniforme.
- Cocinar 18 minutos, removiendo a mitad de la cocción para que se cocinen por toda la superficie.
- Ajustar el tiempo según la cantidad, el corte o la variedad de patata.

## Sobre esta receta

Esta receta de Patatas fritas al curry combina patatas y curry en polvo; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. El tamaño del corte condiciona que las patatas se cocinen a la vez: intenta que los bastones o dados sean uniformes y sécalos bien si se han lavado. No llenes demasiado la cesta y mueve las piezas según indique la preparación.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/patatas-fritas-al-curry-en-freidora-de-aire-air-fryer-44520/