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RECETA · [Pollo y Aves](https://crocantiva.com/categorias/pollo-y-aves/)

# Pollo a la naranja

Prepara pollo a la naranja con pechuga de pollo y maicena en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Pollo a la naranja, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/pollo-a-la-naranja-con-freidora-de-aire-air-fryer-31304.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 55 min Preparación: 33 min Cocción orientativa: 22 min Raciones: 4 personas

## Ingredientes

- 🍗 510 gramos de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 🧂 Sal al gusto
- 🧁 2 cucharadas de maicena
- 🧂 Pimienta al gusto
- 🍊 La ralladura de una naranja
- 🍊 Media taza de zumo de naranja
- 🍚 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
- 🌾 2 cucharadas de azúcar moreno
- 🧁 2 cucharaditas de maicena disuelta en dos cucharaditas de agua
- 🧂 1 cucharada de salsa de soja
- 🫚 Media cucharadita de jengibre picado

## Preparación

- Cuando hayas comprado todos estos productos, seguir estas indicaciones.
- Lo primero será que pongas a calentar previamente la freidora a 200 grados durante 5 minutos.
- Mientras echa el pollo troceado en un cuenco donde lo mezclarás con la maicena, sal y pimienta. Luego, pasados los 5 minutos citados, échalo a la freidora y mantenlo allí a 165 grados durante 10 minutos.
- Por otro lado, en una sartén echa el azúcar, el zumo, la soja, el vinagre, la ralladura y el jengibre. Combinar a fuego lento durante 6 minutos.
- Incorporar después la maicena disuelta en agua y dejar que hierva 1 minuto más.
- Ya solo quedará emplatar mezclando el pollo con la salsa.

## Sobre esta receta

Prepara Pollo a la naranja en freidora de aire: la ficha reúne pechuga de pollo y maicena y un consejo práctico para controlar la cocción. Corta las piezas de tamaño parecido y comprueba la zona más gruesa antes de servir, especialmente si se trata de pollo o pavo. El tiempo puede variar según el grosor y el aparato, así que usa el tiempo de la ficha como referencia y verifica que esté completamente cocinado.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/pollo-a-la-naranja-con-freidora-de-aire-air-fryer-31304/