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RECETA · [Pollo y Aves](https://crocantiva.com/categorias/pollo-y-aves/)

# Pollo griego

Prepara pollo griego con ½ cucharadas de jugo de limón y orégano seco en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Pollo griego, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/pollo-griego-con-freidora-de-aire-airfryer-43775.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🫒 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 🍋 2 ½ cucharadas de jugo de limón
- 🌶️ ½ cucharadita de orégano seco
- 🥫 ¾ cucharadita de mostaza de Dijon
- 🧂 ¾ cucharadita de sal kosher
- 🍗 340 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (en cubos de 2-3 cm)
- 🥒 1 calabacín mediano (unos 220 g), en medias lunas de 0,5 cm
- 🍅 ½ taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 🧅 ½ cebolla roja pequeña, en gajos
- 🫘 ½ taza de garbanzos cocidos, enjuagados y escurridos
- 🫒 ¼ taza de aceitunas kalamata sin hueso, en rodajas
- 🧀 3 cucharadas de queso feta desmenuzado
- 🌿 1 cucharada de eneldo fresco picado

## Preparación

- Combinar en un cuenco grande el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la mostaza de Dijon y la sal. Esta mezcla es el alma del plato, ese toque cítrico y aromático que lo griego tiene en la sangre.
- Hora de combinar.
- Incorporar al cuenco el pollo, el calabacín, los tomates cherry, la cebolla roja, los garbanzos y las aceitunas kalamata. Remover bien para que todo se impregne de la marinada. Mezclar hasta repartir la marinada de manera uniforme.
- Disponer todo en la cesta de la freidora de aire en una única capa. Si la freidora es pequeña, hazlo en tandas. Cocinar a 200 °C (400 °F) durante 10 minutos, agitando la cesta 2 o 3 veces para comprobar un dorado uniforme.
- Una vez fuera, servir el contenido en un plato bonito (sí, que entre por los ojos) y espolvorear por encima el queso feta desmenuzado y el eneldo picado. Ese contraste entre lo caliente y lo fresco es pura delicia.

## Sobre esta receta

Prepara Pollo griego en freidora de aire: la ficha reúne ½ cucharadas de jugo de limón y orégano seco y un consejo práctico para controlar la cocción. El adobo necesita cubrir las piezas por todos sus lados; respeta el reposo indicado para que el condimento tenga tiempo de adherirse y evita amontonar los trozos al cocinarlos.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/pollo-griego-con-freidora-de-aire-airfryer-43775/