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RECETA · [Verduras y Guarniciones](https://crocantiva.com/categorias/verduras-y-guarniciones/)

# Brócoli: crujiente y en 10 minutos

Prepara brócoli: crujiente y en 10 minutos con brócoli y queso parmesano en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Brócoli: crujiente y en 10 minutos, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/ra-brocoli-en-freidora-de-aire-34.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 14 min Preparación: 5 min Cocción orientativa: 9 min Raciones: 2

## Ingredientes

- 🥦 1 brócoli (unos 400 g)
- 🫒 1 cucharada de aceite de oliva
- 🧄 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 🧂 Sal

## Preparación

- Cortar el brócoli en ramilletes de tamaño similar.
- Lavarlos y secarlos bien.
- Combinarlos con el aceite, el ajo y la sal.
- Cocinar a 180 °C durante 8–10 minutos, agitando a mitad.
- Incorporar el parmesano o unas gotas de limón al servir.

## Sobre esta receta

Esta receta de Brócoli: crujiente y en 10 minutos combina brócoli y queso parmesano; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. A mitad de la cocción, sigue el giro o removido que indican los pasos: ese movimiento expone otra cara al flujo de aire y reduce las zonas menos doradas. Aprovecha para comprobar el punto sin prolongar el tiempo automáticamente.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/ra-brocoli-en-freidora-de-aire-34/