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RECETA · [Pollo y Aves](https://crocantiva.com/categorias/pollo-y-aves/)

# Rollitos de pechuga de pollo

Prepara rollitos de pechuga de pollo con Pechugas de pollo fileteadas y queso en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Rollitos de pechuga de pollo, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/rollitos-de-pechuga-de-pollo-en-freidora-de-aire-airfryer-44010.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 20 min Cocción orientativa: 20 min

## Ingredientes

- 🍗 Pechugas de pollo fileteadas (en lonchas)
- 🧀 Lonchas de queso
- 🧅 Cebolla (en juliana)
- 🥓 Bacon (lonchas)
- 🌶️ Pimientos
- 🧀 Queso rallado (opcional)
- 🫒 Aceite de oliva
- 🧂 Sal
- 🧂 Pimienta negra
- 🧄 Ajo granulado
- 🧅 Cebolla en polvo
- 🌶️ Pimentón dulce
- 🌶️ Orégano

## Preparación

- Sal, pimienta negra, ajo granulado, cebolla en polvo, pimentón dulce, orégano y una pequeña cantidad de aceite de oliva. Pasar cada filete de pechuga por esta mezcla para que absorba bien los sabores. Ajustar las especias al gusto: ¿te gusta más intenso?. Agregar un toque de pimentón picante.
- Disponer una pechuga adobada sobre la tabla.
- Poner una loncha de queso en el centro.
- Integrar cebolla en juliana al gusto.
- Enrollar la pechuga y envuélvela con una loncha de bacon.
- Sujetar el rollito con un palillo para que no se desmonte. Repetir hasta completar todas las pechugas (salen unos 10-11 rollitos).
- Calentar previamente la freidora a 180 °C durante 5 minutos.
- Disponer los rollitos en la bandeja junto con los pimientos.
- Cocinar 15 minutos a 180 °C.
- Pasado el tiempo, voltear los pimientos y, si se desea, incorporar queso rallado por encima de los rollitos para gratinar.
- Cocinar 4 minutos más a 180 °C. Tiempo total: 19 minutos.
- Cuando los saques, el bacon estará crujiente, el queso derretido y los pimientos caramelizados.

## Sobre esta receta

Prepara Rollitos de pechuga de pollo en freidora de aire: la ficha reúne pechugas de pollo fileteadas y queso y un consejo práctico para controlar la cocción. El adobo necesita cubrir las piezas por todos sus lados; respeta el reposo indicado para que el condimento tenga tiempo de adherirse y evita amontonar los trozos al cocinarlos.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/rollitos-de-pechuga-de-pollo-en-freidora-de-aire-airfryer-44010/