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RECETA · [Pollo y Aves](https://crocantiva.com/categorias/pollo-y-aves/)

# Salteado de patatas, zanahoria y pollo

Prepara salteado de patatas, zanahoria y pollo con Contramuslo de pollo deshuesado y zanahorias en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Salteado de patatas, zanahoria y pollo, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/salteado-de-patatas-zanahoria-y-pollo-en-freidora-de-aire-45697.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🍗 Contramuslo de pollo deshuesado
- 🥕 2 zanahorias medianas
- 🥔 1 patata grande
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🫒 Aceite de oliva virgen extra
- 🍯 Salsa de miel y mostaza (casera o comprada)

## Preparación

- Lavar, pelar y cortar las zanahorias y la patata en dados uniformes. Incorporar sal, pimienta y una pequeña cantidad de aceite de oliva. Combinar bien para impregnar los sabores.
- Programar la freidora a 200 °C durante 12 minutos. Remover cada 3–4 minutos para que las verduras se doren por igual y queden crujientes por fuera.
- Mientras tanto, cortar el contramuslo en trozos medianos, condimenta con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
- Integrar el pollo junto con las verduras y cocinar todo a 200 °C por 10 minutos, removiendo para que se haga de modo homogéneo. Cuando queden 2 minutos, incorporar la salsa de miel y mostaza para que caramelice y dé un toque dulce-ácido incomparable.
- Dejar reposar un minuto, servir y prepárate para saborear una combinación donde el pollo se mantiene jugoso y las verduras crujientes, armonizando con la crema tostada de la salsa.

## Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Salteado de patatas, zanahoria y pollo, aquí tienes una receta para air fryer con contramuslo de pollo deshuesado y zanahorias y pasos detallados. Corta las piezas de tamaño parecido y comprueba la zona más gruesa antes de servir, especialmente si se trata de pollo o pavo. El tiempo puede variar según el grosor y el aparato, así que usa el tiempo de la ficha como referencia y verifica que esté completamente cocinado.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/salteado-de-patatas-zanahoria-y-pollo-en-freidora-de-aire-45697/