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# Secreto de cerdo ibérico con patatas

Prepara secreto de cerdo ibérico con patatas con secreto de cerdo ibérico en tiras y Sal y pimienta molida en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Secreto de cerdo ibérico con patatas, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/secreto-de-cerdo-iberico-con-patatas-con-freidora-de-aire-air-fryer-30896.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 48 min Preparación: 29 min Cocción orientativa: 19 min Raciones: 2 personas

## Ingredientes

- 🥩 2 filetes de secreto de cerdo ibérico, cortados en tiras
- 🥔 4 patatas grandes para freír, peladas y cortadas en dados
- 🧄 4 dientes de ajo, pelados enteros
- 🧂 Sal y pimienta molida al gusto
- 🫒 Un chorrito de aceite de oliva (opcional)

## Preparación

- Adquirir estos ingredientes y, una vez los tengas, seguir estos pasos.
- Poner la freidora a calentar previamente unos minutos a.
- Échale sal y pimienta a la carne y reservar.
- Échale sal a las patatas y échalas a la freidora. Mantenlas allí a 200 grados durante 7 minutos.
- En el paso anterior, a mitad de la cocción mueve las patatas.
- Cuando pasen los 7 minutos, verter también a la freidora la carne junto a los ajos pelados. Cerrar y mantenlo todo allí a 200 grados durante 12 minutos.
- En el paso anterior, remover uno o dos veces durante todo ese tiempo.

## Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Secreto de cerdo ibérico con patatas, aquí tienes una receta para air fryer con secreto de cerdo ibérico en tiras y sal y pimienta molida y pasos detallados. El tamaño del corte condiciona que las patatas se cocinen a la vez: intenta que los bastones o dados sean uniformes y sécalos bien si se han lavado. No llenes demasiado la cesta y mueve las piezas según indique la preparación.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/secreto-de-cerdo-iberico-con-patatas-con-freidora-de-aire-air-fryer-30896/