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RECETA · [Pescados y Mariscos](https://crocantiva.com/categorias/pescados-y-mariscos/)

# Tortas de atún

Prepara tortas de atún con huevos y atún en conserva en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Tortas de atún, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/tortas-de-atun-en-freidora-de-aire-airfryer-32187.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 29 min Preparación: 19 min Cocción orientativa: 10 min Raciones: 4 personas

## Ingredientes

- 🥚 2 huevos grandes
- 🐟 4 latas de atún en conserva
- 🧂 Sal y pimienta molida al gusto
- 🍋 La ralladura de medio limón
- 🧀 Queso parmesano rallado
- 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
- 🍞 66 gramos de pan rallado
- 🌶️ 1 cucharadita de finas hierbas
- 🍅 3 cucharadas de tomate picado
- 🧅 Media cebolla picada
- 🫒 Aceite de oliva en spray

## Preparación

- Mezclar en un cuenco la pimienta, la sal, los huevos, la ralladura, el queso, el pan rallado, el ajo, las finas hierbas, el tomate y la cebolla. Después, incorporar el atún escurrido y combinar todo bien.
- Con la masa resultante dale forma a unas tortas con el tamaño que desees.
- Poner papel vegetal en la cesta de la freidora y poner las tortas dentro. Échales un poco de aceite en aerosol y programar a 180 grados durante 10 minutos.
- En el paso anterior, a mitad de la cocción dale la vuelta a las tortas para que se hagan bien por ambos lados.

## Sobre esta receta

Prepara Tortas de atún en freidora de aire: la ficha reúne huevos y atún en conserva y un consejo práctico para controlar la cocción. Para que el rebozado se adhiera, sacude el exceso entre capas y cubre también los bordes. Coloca las piezas separadas en la cesta y aplica el aceite indicado sobre la superficie, no en exceso sobre el fondo.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/tortas-de-atun-en-freidora-de-aire-airfryer-32187/