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RECETA · [Pollo y Aves](https://crocantiva.com/categorias/pollo-y-aves/)

# Wrap de pollo crujiente

Prepara wrap de pollo crujiente con tortillas de trigo y pechuga de pollo en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

![Wrap de pollo crujiente, emplatado y listo para servir](https://crocantiva.com/assets/recipes/wrap-de-pollo-crujiente-en-freidora-de-aire-air-fryer-44232.jpg)
Presentación sugerida para esta receta.

## Ingredientes

- 🌾 2 tortillas de trigo grandes
- 🍗 1 pechuga de pollo, cortada en tiras
- 🍅 1 tomate, en rodajas
- 🧅 Cebolla frita crujiente (de bote o casera)
- 🥬 Lechuga fresca, bien picadita
- 🥚 2 huevos, batidos
- 🌾 Cereales de maíz tipo Corn Flakes, sin azúcar y machacados
- 🧂 Salsa César, al gusto

## Preparación

- Trocear la pechuga en tiras finas. Pasarlas por huevo batido y luego rebozar con los cereales de maíz triturados. No los pulverices, dejar trocitos para una textura más crujiente.
- Disponer el pollo rebozado en la cubeta de la freidora. Programar 10 minutos a 200 °C. No es necesario darles la vuelta, pero si se desea que queden aún más dorados, se puede hacer a los 6-7 minutos.
- Poner en el centro de cada tortilla unas rodajas de tomate, lechuga, un poco de cebolla frita y salsa César.
- Cuando el pollo esté listo, disponerlo encima de los ingredientes. Cerrar el wrap por los lados y enróllalo bien.
- Disponer los wraps ya montados en la cubeta de la freidora de aire y cocinar durante 4 minutos a 200 °C, solo lo justo para que se calienten y la tortilla se dore un poco.

## Sobre esta receta

Prepara Wrap de pollo crujiente en freidora de aire: la ficha reúne tortillas de trigo y pechuga de pollo y un consejo práctico para controlar la cocción. Para que el rebozado se adhiera, sacude el exceso entre capas y cubre también los bordes. Coloca las piezas separadas en la cesta y aplica el aceite indicado sobre la superficie, no en exceso sobre el fondo.

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Página original: https://crocantiva.com/recetas/wrap-de-pollo-crujiente-en-freidora-de-aire-air-fryer-44232/