RECETA · Carnes
Bacon crujiente
Prepara bacon crujiente con tocino en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 300 g de tocino (también conocido como bacon, panceta, gloria bendita…)
Preparación
- Calentar previamente la freidora de aire.
- Ponerla a 200 °C durante unos 2 minutos. Si el modelo utilizado lo permite, mucho mejor calentar previamente que empezar en frío.
- Disponer las tiras sin montarlas.
- Repartir las lonchas de bacon en la cesta de la freidora sin que se superpongan. Esto es clave para que queden crujientes por igual.
- Cocinar el tocino durante 8 a 10 minutos. A mitad del proceso, agitar la cesta suavemente o da la vuelta a las tiras si lo ves necesario. Así te aseguras de un dorado uniforme.
- Retirar y secar el exceso de grasa.
- Una vez crujiente al gusto, poner las tiras sobre papel de cocina para que absorban el resto de grasa. Quedarán aún más crujientes y menos pesadas.
Sobre esta receta
Si buscas cómo preparar Bacon crujiente, aquí tienes una receta para air fryer con tocino y pasos detallados. A mitad de la cocción, sigue el giro o removido que indican los pasos: ese movimiento expone otra cara al flujo de aire y reduce las zonas menos doradas. Aprovecha para comprobar el punto sin prolongar el tiempo automáticamente.