RECETA · Pollo y Aves
Calabacines rellenos de pollo y queso
Prepara calabacines rellenos de pollo y queso con calabacines y tomates cherry en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 6 tomates cherry
- 1 ½ tazas de pollo asado desmenuzado
- 3 cucharadas de queso crema ligero
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano seco al gusto
- Tomillo seco al gusto
- 4-6 cucharadas de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Lavar bien los calabacines, cortar las puntas y divídelos en mitades a lo largo. Con una cucharita, hacer unos cortes superficiales en la pulpa y rociarla con un poco de aceite.
- Disponerlos de dos en dos en la freidora de aire y cocinarlos a 190 °C durante 10 minutos. Deben quedar tiernos pero firmes. Extraerlos, dejar enfriar un poco y retirar la pulpa con cuidado, reservándola para el relleno.
- Combinar en un cuenco el pollo desmenuzado con el queso crema, sal, pimienta, orégano, tomillo y 2 cucharadas de parmesano rallado. Integrar la pulpa del calabacín troceada y remover hasta obtener una mezcla jugosa pero compacta.
- Rellenar las mitades de calabacín con la mezcla. Cortar los tomates cherry por la mitad y disponer algunos sobre el relleno a modo de cobertura.
- Espolvorear con el resto del queso parmesano y un poco más de orégano para coronar.
- Volver a disponer las canoas en la cesta de la freidora de aire y cocinarlas a 200 °C durante 7 minutos, o hasta que estén doradas por encima y el queso burbujee.
- Servirlas calientes, recién hechas, con una ensalada fresca o arroz integral si se desea completar el plato.
Sobre esta receta
Si buscas cómo preparar Calabacines rellenos de pollo y queso, aquí tienes una receta para air fryer con calabacines y tomates cherry y pasos detallados. Corta las piezas de tamaño parecido y comprueba la zona más gruesa antes de servir, especialmente si se trata de pollo o pavo. El tiempo puede variar según el grosor y el aparato, así que usa el tiempo de la ficha como referencia y verifica que esté completamente cocinado.