RECETA · Verduras y Guarniciones
Champiñones al horno
Prepara champiñones al horno con champiñones marrones y aceite de mantequilla de la abuela en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 400–500 g de champiñones marrones
- 3 cucharadas de aceite de mantequilla de la abuela o aceite de colza
- 100 g de crema fresca
- 150 g de crema
- 1 cucharadita de cebolla pequeña en cubitos)
- 1 cucharadita de hierbas mixtas
- 3 cucharaditas de pesto de champiñones
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Sal
- Pimienta
- 1 baguette
Preparación
- Cortar la baguette en rodajas, pincelar con aceite y distribúyelas en las bandejas de la freidora de aire. Cocinar a 10–12 minutos en riel superior/medio hasta que estén doradas y crujientes.
- Limpiar los champiñones, cortarlos en cuartos y combinar con el aceite. Disponerlos en las bandejas de la freidora de aire.
- Cocinar en la freidora de aire durante 10 minutos en riel superior/medio, asegurándote de que se doren ligeramente.
- Combinar la crema fresca, la crema y las especias en un tazón pequeño. Verter la mezcla sobre los champiñones y cocinar 14 minutos más en riel superior/medio.
- Retirar los champiñones de la freidora, espolvorear con sal y pimienta al gusto y acompañar con la baguette tostada. Servir.
Sobre esta receta
Prepara Champiñones al horno en freidora de aire: la ficha reúne champiñones marrones y aceite de mantequilla de la abuela y un consejo práctico para controlar la cocción. Mantén el corte lo más uniforme posible: las piezas pequeñas terminan antes que las grandes. Usa el tiempo de la ficha como referencia y comprueba las piezas más gruesas al final antes de servir.