Champiñones portobello rellenos de pizza

Name: Champiñones portobello rellenos de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 600 g de champiñones portobello; 60 g de salsa de tomate; 80 g de mozzarella; 40 g de jamón cocido; 1 g de oregano; 2 g de sal; 1 g de pimienta

Champiñones portobello rellenos de pizza: adaptación Crocantiva con cantidades fijas para 4 raciones. Ajusta la cocción a tu freidora.

Versión Crocantiva · cantidades fijas
Adaptación editorial con las cantidades indicadas en esta ficha. Pendiente de prueba de cocina.

Champiñones portobello rellenos de pizza, emplatado y listo para servir — Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 15 minPreparación: 5 minCocción orientativa: 10 minRaciones: 4 raciones

Ingredientes

600 g de champiñones portobello
60 g de salsa de tomate
80 g de mozzarella
40 g de jamón cocido
1 g de oregano
2 g de sal
1 g de pimienta

Preparación

Limpiar los portobellos con un paño húmedo y retirar los tallos para obtener 600 g de sombreros limpios.
Repartir la sal y los 60 g de salsa de tomate entre las cavidades. Incorporar la mozzarella, el jamón cocido, el orégano y la pimienta indicados.
Disponerlos en una única capa en la cesta de la freidora. Cocinar a 180 °C durante 8–10 minutos, hasta que el champiñón esté tierno y el queso fundido. Cocinar por tandas si es necesario.

Sobre esta versión

Esta adaptación utiliza los ingredientes y las cantidades indicados en la ficha. Las sustituciones pueden modificar la textura y la cocción. Los tiempos son orientativos y deben ajustarse al tamaño de las piezas y al aparato.

Adaptada a partir de la publicación de referencia. Revisión documental: 30 de octubre de 2026. Pendiente de prueba de cocina.