Cheesecake de kinder bueno

Preparación

1. Disponer en un cuenco el queso crema y incorporar el azúcar. Combinar con varillas (manuales o eléctricas) hasta lograr una textura suave.
2. Integrar los huevos uno a uno, integrando bien cada vez. Después, incorporar la nata bien fría y combinar hasta que quede homogéneo.
3. Tamizar la harina con un colador sobre la mezcla y remover sin batir demasiado. Guardar la mezcla en la nevera mientras preparas el chocolate.
4. Trocear las 6 barritas de Kinder Bueno en pedazos medianos y agregarlos a la mezcla con movimientos suaves.
5. Forrar un molde de 18 cm con papel vegetal humedecido y arrugado (truco para que se adapte bien). Recortar el exceso para que no toque la resistencia de la freidora.
6. Calentar previamente 5 min a 165 °C.
7. Cocinar 40 min a 165 °C.
8. Misma temperatura y tiempo (165 °C durante 40 min).
9. La superficie debe quedar dorada y el centro tembloroso (es normal).
10. 1 hora dentro de la freidora/horno apagado.
11. 1 hora a temperatura ambiente.
12. Mínimo 2 horas en la nevera (ideal toda la noche).
13. Antes de servir, extraerlo 20 min antes del frío para servir de su textura cremosa.
14. Desmoldar con cuidado, disponer en un plato bonito y decorar con trozos extra de Kinder Bueno. Se puede incorporar una ligera lluvia de cacao en polvo o chocolate fundido para que sea porn food nivel Dios.