RECETA · Aperitivos y Picoteo
Chips de arroz crujientes
Prepara chips de arroz crujientes con papel de arroz y Aceite de oliva en aerosol para cocinar en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- Aceite de oliva en aerosol
- Sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo
Preparación
- Humedece ligeramente cada hoja de papel de arroz con agua. Disponer una hoja sobre la superficie de trabajo y cubrirla con la segunda hoja húmeda. Esto ayudará a que las hojas se unan y sean más fáciles de cortar.
- Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, cortar las hojas de arroz en tiras del tamaño de una patata frita o en la forma que prefieras.
- Rociar ligeramente con aceite de oliva en aerosol para que queden dorados. Espolvorear tus condimentos favoritos de manera uniforme: sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo o incluso un toque de chile si se prefiere el picante.
- Disponer los chips en la cesta de la freidora de aire en una única capa, sin superponerlos para que el aire circule correctamente. Cocinar a 200 °C durante 4-6 minutos, revisando a mitad de tiempo. El resultado será un snack dorado, ligero y crujiente.
- Dejar enfriar los chips 1-2 minutos sobre una rejilla o plato. Esto ayudará a que adquieran más textura crujiente antes de servir.
Antes de empezar
- 2 hojas de papel de arroz.
Sobre esta receta
Prepara Chips de arroz crujientes en freidora de aire: la ficha reúne papel de arroz y aceite de oliva en aerosol para cocinar y un consejo práctico para controlar la cocción. La ficha pide dejar espacio entre las piezas. Así el aire caliente puede circular alrededor de ellas; si la cesta queda llena, cocina en tandas para conservar un dorado más uniforme.