RECETA · Aperitivos y Picoteo
Chips de pepperoni
Prepara chips de pepperoni con rodajas de pepperoni y Condimento italiano en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 15 rodajas de pepperoni
- Ajo en polvo
- Condimento italiano
- Hojuelas de pimiento rojo
- Queso parmesano, cheddar o mozzarella rallado
Preparación
- Calentar previamente la freidora.
- Calentar previamente la freidora a 200 °C (aprox. 390 °F) durante 2–3 minutos.
- Disponer el pepperoni.
- Disponer las rodajas en la cesta de la freidora sin superponerlas.
- Si haces varias tandas, cocinar en lotes pequeños.
- Freír al aire.
- Cocinar a 200 °C durante 3–5 minutos, hasta que estén crujientes.
- Revisar a los 3 minutos: el pepperoni se cocina rápido y puede quemarse si se pasa.
- Escurrir el exceso de grasa.
- Retirar las chips y disponerlas entre toallas de papel para absorber el exceso de grasa.
Sobre esta receta
Prepara Chips de pepperoni en freidora de aire: la ficha reúne rodajas de pepperoni y condimento italiano y un consejo práctico para controlar la cocción. Mantén el corte lo más uniforme posible: las piezas pequeñas terminan antes que las grandes. Usa el tiempo de la ficha como referencia y comprueba las piezas más gruesas al final antes de servir.