RECETA · Verduras y Guarniciones
Espaguetis de calabacín
Prepara espaguetis de calabacín con calabacines y zanahoria Sal en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 1 zanahoria
- Sal, al gusto
- Pimienta negra recién molida, al gusto
- Aceite de oliva virgen extra en spray
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Salsa de tomate casera o comprada (opcional)
Preparación
- Lavar el calabacín y la zanahoria. Cortarlos en tiras finas tipo espagueti, evitando el centro con semillas del calabacín para que no suelte demasiada agua.
- Combinar las tiras con el aceite y los condimentos indicados. Extiéndelas en la cesta o en una fuente baja apta para freidora, sin compactarlas.
- Calentar previamente la freidora a 180 °C durante 3 minutos. Cocinar durante 6–8 minutos y remover a mitad de la cocción; comprobar antes si las tiras son muy finas.
- Retirar cuando estén tiernas pero todavía firmes. Escurrir el líquido acumulado y incorporar la salsa o el queso de la ficha justo antes de servir.
Sobre esta receta
Prepara Espaguetis de calabacín en freidora de aire: la ficha reúne calabacines y zanahoria sal y un consejo práctico para controlar la cocción. En estos muffins, presionar el calabacín rallado para retirar líquido evita que la masa quede demasiado húmeda. Mézclalo con los ingredientes secos solo hasta integrarlos y llena los moldes hasta la altura que indican los pasos para dejar espacio a que suban.