RECETA · Aperitivos y Picoteo
Fideos de zanahoria crujientes: el snack sano que arrasa
Prepara fideos de zanahoria crujientes: el snack sano que arrasa con zanahorias y pimentón dulce en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 3 zanahorias grandes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Preparación
- Pelar las zanahorias y cortarlas en juliana fina. Se puede emplear un cuchillo afilado o un rallador de agujeros grandes para obtener tiras finas y regulares.
- Disponerlas en un cuenco y incorporar el aceite, la sal y el pimentón.
- Combinar muy bien para que todas las hebras queden impregnadas de manera uniforme.
- Cocinar en freidora de aire hasta que estén crujientes.
- Disponer las zanahorias en la cesta de la freidora de aire, formando una capa sin amontonarlas.
- Cocinar a 190 °C durante 10 minutos.
- A los 5 minutos, abrir la cesta y agitar o remueve las tiras para que se doren por igual.
- Retirar las zanahorias y dejarlas reposar 2–3 minutos: este pequeño descanso potencia aún más el crujiente.
Sobre esta receta
Si buscas cómo preparar Fideos de zanahoria crujientes: el snack sano que arrasa, aquí tienes una receta para air fryer con zanahorias y pimentón dulce y pasos detallados. A mitad de la cocción, sigue el giro o removido que indican los pasos: ese movimiento expone otra cara al flujo de aire y reduce las zonas menos doradas. Aprovecha para comprobar el punto sin prolongar el tiempo automáticamente.