Gambones

Name: Gambones
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 8 gambones; 4 dientes ajo; Aceite de oliva; Perejil; Zumo de 1/2 limón; Una gotas de salsa picante; Un chorrito de vinagre

Prepara gambones con gambones y ajo en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

Gambones, emplatado y listo para servir — Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 27 minPreparación: 15 minCocción orientativa: 12 minRaciones: 4 personas

Ingredientes

8 gambones
4 dientes ajo
Aceite de oliva
Perejil
Zumo de 1/2 limón
Una gotas de salsa picante
Un chorrito de vinagre

Preparación

Precalentar la freidora a 200 °C durante 5 minutos.
Majar el ajo con el perejil. Mezclar con el zumo de limón, el picante, el vinagre y el aceite de oliva.
Colocar los gambones en un recipiente apto y cocinar a 200 °C durante 9 minutos.
Repartir la salsa sobre ambas caras y cocinar a 200 °C durante otros 3 minutos, comprobando que estén completamente cocinados.
Pasar a una fuente y servir con los jugos del recipiente de cocción.

Sobre esta receta

Esta receta de Gambones combina gambones y ajo; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. El tiempo de la ficha es orientativo y el grosor de las piezas influye en el resultado. Comprueba el punto antes de servir y, si hace falta, añade la cocción en intervalos cortos para no resecar los ingredientes.