RECETA · Pescados y Mariscos
Mejillones al vapor
Prepara mejillones al vapor con mejillones en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Total orientativo: 5 minCocción orientativa: 5 min
Ingredientes
- Mejillones
Preparación
- Revisar los mejillones: desechar los rotos y los que permanezcan abiertos al golpearlos suavemente. Limpiar las conchas y retirar las barbas.
- Enjuagar y colocar en un recipiente apto para la freidora. Cocinar a 200 °C durante unos 5 minutos, hasta que se abran.
- Desechar los que sigan cerrados después de la cocción y servir de inmediato.
Sobre esta receta
Prepara Mejillones al vapor en freidora de aire: la ficha reúne mejillones y un consejo práctico para controlar la cocción. El tiempo de la ficha es orientativo y el grosor de las piezas influye en el resultado. Comprueba el punto antes de servir y, si hace falta, añade la cocción en intervalos cortos para no resecar los ingredientes.