RECETA · Repostería y Postres
Napolitanas kinder
Prepara napolitanas kinder con plancha de hojaldre y barritas Kinder en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 1 plancha de hojaldre
- 16 barritas Kinder
- Huevo batido
- Trocitos o fideos de chocolate
Preparación
- Extender la plancha de hojaldre sobre la superficie de trabajo. Disponer las barritas de Kinder en los extremos, dejando espacio suficiente para poder enrollar el hojaldre sin que se escape el chocolate.
- Enrollar el hojaldre sobre sí mismo, llevando los extremos hacia el centro, formando un pequeño “rulo” con el chocolate dentro. Esta técnica ayuda a que el relleno quede seguro y se funda de manera uniforme.
- Pincelar cada napolitana con huevo batido para conseguir un acabado dorado brillante. Espolvorear trocitos o fideos de chocolate por encima para un toque extra goloso y vistoso.
- Disponer las napolitanas en la cesta de la freidora de aire sin calentar previamente y cocinar a 185 °C durante 15 minutos. La freidora garantizará un hojaldre crujiente y dorado, mientras que el chocolate Kinder se funde en su interior de manera perfecta.
- Dejar enfriar sobre una rejilla unos minutos antes de servir. Para un acabado aún más tentador, se puede espolvorear azúcar glas por encima.
Notas y variantes
- Huevo batido: para pincelar.
- Trocitos o fideos de chocolate: para decorar.
Sobre esta receta
Si buscas cómo preparar Napolitanas kinder, aquí tienes una receta para air fryer con plancha de hojaldre y barritas kinder y pasos detallados. Para que el rebozado se adhiera, sacude el exceso entre capas y cubre también los bordes. Coloca las piezas separadas en la cesta y aplica el aceite indicado sobre la superficie, no en exceso sobre el fondo.