RECETA · Pescados y Mariscos
Nuggets de atún con solo 3 ingredientes
Prepara nuggets de atún con solo 3 ingredientes con atún en lata y huevo en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 160 g de atún en lata (bien escurrido, al natural o en aceite)
- 1 huevo pequeño (M)
- 50 g de queso mozzarella rallado
- Salsa tártara (opcional)
Preparación
- Disponer el contenido de la lata en un colador y presionar ligeramente para retirar el exceso de agua o aceite. Cuanto más seco quede, mejor se formarán los nuggets.
- 2 combinar los ingredientes: En un cuenco grande, combinar el atún escurrido con la mozzarella rallada y el huevo batido. Combinar bien hasta obtener una masa uniforme.
- Con ayuda de una cuchara sopera, dividir la masa en 6 porciones y formar nuggets. Si se dispone de moldes divertidos (como dinosaurios ), este es el momento de usarlos.
- Calentar previamente la freidora a 215 °C.
- Disponer los nuggets en la cesta con espacio entre ellos para que circule bien el aire.
- Cocinar de 6 a 8 minutos, hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro.
- Servirlos calientes con salsa tártara, kétchup casero o una ensalada fresca al lado para un menú completo.
Sobre esta receta
Esta receta de Nuggets de atún con solo 3 ingredientes combina atún en lata y huevo; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Forma nuggets de tamaño y grosor parecidos para que se cocinen a la vez. Si la mezcla queda blanda, manipúlala con cuidado al pasarla a la cesta y deja espacio entre piezas para que el exterior se dore por todos los lados.