RECETA · Aperitivos y Picoteo
Pan de ajo con baguette
Prepara pan de ajo con baguette con baguette y mantequilla sin sal en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Total orientativo: 11 minCocción orientativa: 11 minRaciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 baguette o pan tipo campesino
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 2 dientes de ajo (bien picados o machacados)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)
- Sal al gusto
- Un toque de aceite de oliva (opcional) (opcional)
Preparación
- Combinar en un cuenco la mantequilla con el ajo, el perejil y una pizca de sal. Si decides emplear queso parmesano, agrégalo ahora.
- Cortar la baguette en rebanadas de unos 2 cm de grosor, sin llegar al fondo si deseas estilo “pull-apart”, o córtalas completamente si prefieres piezas individuales.
- Con una cuchara o brocha de cocina, untar generosamente la mezcla de mantequilla entre las rebanadas y sobre la superficie del pan.
- Calentar previamente la freidora de aire a 180 °C (350 °F). Disponer el pan en la cesta (en una única capa si son piezas sueltas). Cocinar durante 5 a 7 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
- Extraerlo con cuidado, espolvorear más perejil o queso si se desea, y servir al instante.
Notas y variantes
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado: opcional, para extra sabor.
Sobre esta receta
Prepara Pan de ajo con baguette en freidora de aire: la ficha reúne baguette y mantequilla sin sal y un consejo práctico para controlar la cocción. La ficha pide dejar espacio entre las piezas. Así el aire caliente puede circular alrededor de ellas; si la cesta queda llena, cocina en tandas para conservar un dorado más uniforme.