RECETA · Pollo y Aves
Panini de pollo con mozzarella y cebolla frita
Prepara panini de pollo con mozzarella y cebolla frita con panes tipo ciabatta y pechuga de pollo entera en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 2 panes tipo ciabatta o pan de panini
- 1 pechuga de pollo entera
- 100 g de queso mozzarella (rallado o en rebanadas)
- ½ cebolla cortada en tiras finas
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
- Mantequilla o margarina (opcional)
- Pesto, mayonesa, mostaza o salsa de yogur con ajo (opcional)
- Un tomate en rodajas
Preparación
- Cortar la pechuga de pollo en filetes finos para que se cocinen de manera homogénea.
- Sazonar con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
- Disponer los filetes en la cesta de la freidora de aire, ligeramente engrasada o con papel pergamino perforado.
- Cocinar a 180 °C (356 °F) durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo, hasta que estén dorados y bien cocidos.
Sobre esta receta
Esta receta de Panini de pollo con mozzarella y cebolla frita combina panes tipo ciabatta y pechuga de pollo entera; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Corta las piezas de tamaño parecido y comprueba la zona más gruesa antes de servir, especialmente si se trata de pollo o pavo. El tiempo puede variar según el grosor y el aparato, así que usa el tiempo de la ficha como referencia y verifica que esté completamente cocinado.