RECETA · Carnes
Paninis de salchicha y mozarella
Prepara paninis de salchicha y mozarella con panes tipo panini y salchichas en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 2 panes tipo panini (chapata, baguette o pan de barra)
- 5 salchichas frescas
- 4 cucharadas de tomate frito
- Queso rallado mozzarella (cantidad generosa)
- Orégano seco (opcional)
Preparación
- Cortar el pan por la mitad longitudinalmente, como si fueras a montar un bocadillo abierto.
- Untar cada mitad con una cucharada de tomate frito, extendiéndolo bien por toda la superficie.
- Cortar las salchichas en rodajas finas (mejor si están un poco frías para que corten bien) y distribúyelas sobre el tomate.
- Cubrir todo con abundante queso rallado mozzarella. Si se prefiere el queso más intenso, se puede combinar con cheddar o incluso parmesano.
- Si se desea subir el nivel, espolvorear con orégano seco para ese toque pizzero.
- Calentar previamente la freidora de aire a 180 ºC durante un par de minutos.
- Disponer los paninis sobre la rejilla o cesta de la freidora (mejor si se utiliza papel de horno o una base de silicona para no ensuciar).
- Programar 7 minutos a 180 ºC. El pan debe quedar crujiente por fuera, el queso fundido y las salchichas cocinadas.
- Servirlos calientes. Y si se desea acompañarlos, una ensalada verde ligera o unas patatas al estilo chips al lado, y ya tienes menú completo.
Sobre esta receta
Prepara Paninis de salchicha y mozarella en freidora de aire: la ficha reúne panes tipo panini y salchichas y un consejo práctico para controlar la cocción. Distribuye el relleno de manera uniforme y evita colmar la cavidad: una capa moderada permite que el centro se caliente sin que el queso o la salsa rebosen. Comprueba el gratinado en los minutos finales, porque los toppings se doran deprisa.