Pastelitos de manzana

Name: Pastelitos de manzana
Ingredients: 2 huevos; 40 g de yogur (preferiblemente 2% de grasa); 30 g de harina; 2 cucharadas de azúcar; 2 manzanas

Prepara pastelitos de manzana con huevos y yogur en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

Pastelitos de manzana, emplatado y listo para servir — Presentación sugerida para esta receta.

Ingredientes

2 huevos
40 g de yogur (preferiblemente 2% de grasa)
30 g de harina
2 cucharadas de azúcar
2 manzanas

Preparación

Preparar la masa.
Batir en un cuenco los huevos, yogur, harina y azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Este será el baño perfecto para cubrir nuestras manzanas.
Preparar las manzanas.
Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas de 1 cm y retirar el corazón con un descorazonador o un cuchillo pequeño. Así conseguirás los clásicos aros.
Bañar y acomodar.
Disponer un papel vegetal en la cesta de la freidora. Sumergir cada rodaja en la mezcla y acomódalas sin que se toquen (dependiendo del tamaño, entrarán 4–8 unidades por tanda).
Configura la freidora de aire a 180 °C durante 12 minutos. El objetivo: que queden doradas y ligeramente crujientes. Alternativa tradicional: Horno precalentado a 200 °C (calor arriba y abajo) durante 20 minutos.

Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Pastelitos de manzana, aquí tienes una receta para air fryer con huevos y yogur y pasos detallados. La altura de la mezcla determina el tiempo: usa un recipiente que quepa con holgura y revisa el centro antes de servir. Si aún está líquido, continúa en intervalos breves para que los bordes no se pasen mientras termina de cuajar.