Patatas rellenas de bacon y cheddar

Name: Patatas rellenas de bacon y cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 Patatas grandes (de unos 250-300 g cada una, lavadas y secas); 1 cucharadita de Aceite de oliva; Sal marina gruesa; 20 g de Mantequilla; 50 g de Queso Cheddar rallado; 2 lonchas de Bacon crujiente o jamón (opcional); Cebollino fresco picado o perejil; Una cucharada de crema agria o yogur griego (el toque cremoso final)

Prepara patatas rellenas de bacon y cheddar con patatas y bacon en tiras en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

Patatas rellenas de bacon y cheddar, emplatado y listo para servir — Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 55 minPreparación: 10 minCocción orientativa: 45 minRaciones: 2 raciones

Ingredientes

2 Patatas grandes (de unos 250-300 g cada una, lavadas y secas)
1 cucharadita de Aceite de oliva
Sal marina gruesa
20 g de Mantequilla
50 g de Queso Cheddar rallado
2 lonchas de Bacon crujiente o jamón (opcional)
Cebollino fresco picado o perejil
Una cucharada de crema agria o yogur griego (el toque cremoso final)

Preparación

Lavar bien las patatas y pínchalas con un tenedor por varios lados.
Introducir las patatas en la freidora de aire a 200°C durante unos 35-40 minutos hasta que estén tiernas.
Cortar las patatas por la mitad, vaciar parte de la pulpa y combinarla en un cuenco con el bacon salteado, la mitad del queso y la crema agria.
Rellenar las patatas, cubrir con el resto del queso cheddar y cocinar 5 minutos más a 180°C para gratinar.

Notas y variantes

1 cucharadita de Aceite de oliva: para masajear la piel.
20g de Mantequilla: para el puré interno.
50g de Queso Cheddar rallado: o tu queso favorito que funda bien.
2 lonchas de Bacon crujiente o jamón: opcional para el relleno.
Cebollino fresco picado o perejil: para decorar.

Sobre esta receta

Si buscas cómo preparar Patatas rellenas de bacon y cheddar, aquí tienes una receta para air fryer con patatas y bacon en tiras y pasos detallados. El tamaño del corte condiciona que las patatas se cocinen a la vez: intenta que los bastones o dados sean uniformes y sécalos bien si se han lavado. No llenes demasiado la cesta y mueve las piezas según indique la preparación.