RECETA · Pollo y Aves
Pechuga de pollo a las finas hierbas
Prepara pechuga de pollo a las finas hierbas con pechuga de pollo completa y albahaca seca en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo completa y limpia
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida
Preparación
- Disponer la pechuga de pollo en un molde apto para freidora de aire. Integrar una cucharada de aceite de oliva y masajea bien la carne para que se impregne de manera uniforme. Esto ayuda a que las especias se adhieran y evitar que el pollo quede seco.
- Combinar en un cuenco pequeño la albahaca, tomillo, orégano, perejil, sal y pimienta. Frota esta mezcla sobre la pechuga por ambos lados, asegurándote de cubrir toda la superficie. Las hierbas secas liberarán todo su aroma durante la cocción y se integrarán con el aceite.
- Programar la freidora a 165 ºC y disponer la pechuga dentro. Cocinar durante 40-50 minutos, dependiendo del tamaño de la pechuga. A mitad de la cocción, abrir la freidora y dar la vuelta a la pechuga para que se cocine de manera uniforme y se dore por ambos lados.
- Una vez cocida, retirar la pechuga de la freidora y dejar reposar 2-3 minutos antes de cortar. Esto ayuda a que los jugos internos se redistribuyan y la carne quede más tierna. Se puede acompañar con ensalada fresca, verduras al vapor o patatas doradas para un plato completo y equilibrado.
Sobre esta receta
Prepara Pechuga de pollo a las finas hierbas en freidora de aire: la ficha reúne pechuga de pollo completa y albahaca seca y un consejo práctico para controlar la cocción. Corta las piezas de tamaño parecido y comprueba la zona más gruesa antes de servir, especialmente si se trata de pollo o pavo. El tiempo puede variar según el grosor y el aparato, así que usa el tiempo de la ficha como referencia y verifica que esté completamente cocinado.